火腿炒QQ面

??1、火腿切成小丁，準備好彩蔬粒。

2、黃瓜切成絲。

3、燒開一鍋水，將QQ面從包裝袋中取出，放入鍋中煮開，千萬不要用筷子去撥，否則容易碎。只要水開了，QQ面自然會慢慢散開的。

4、煮好的QQ面撈出，放在簍子里，用涼開水沖一遍備用。

5、炒鍋放少許油，下火腿丁和彩蔬粒炒勻。

6、放生抽、胡椒粉、鹽和雞精，炒勻，再放少許水，炒勻。

7、下QQ面炒勻。

8、收干湯汁即可關火。

9、臨出鍋時，撒上黃瓜絲，拌勻。

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